 Établissement et production en Nouvelle Zélande Les myrtilles sont faciles à se développer dans les emplacements bien préparés, exiger peu de soin et sont naturellement résistantes à beaucoup de parasites et de maladies. Il y a un grand nombre de variétés à choisir de, donnant à des cultivateurs l'occasion de moissonner le fruit à partir de novembre à avril. En Nouvelle Zélande des myrtilles sont principalement cultivées pour les marchés d'exportation frais et traités.
Les « myrtilles étaient le numéro un dans l'activité antioxydante en comparaison avec 40 d'autres fruits et légumes. » - Tufs université, Boston, Etats-Unis.
La popularité récente de cette baie due aux tringleries de santé a conduit la consommation à de nouveaux niveaux. La demande du marché au cours de ces dernières années a uniformément dépassé l'approvisionnement.
Vérifiez la convenance de sol avant la plantation |
Conditions de sol
Les myrtilles ont des conditions très spécifiques de sol. Elles ont un système peu profond de racine fibreuse et prospéreront seulement des sols acides s'écoulants moites et libres avec une proportion élevée de matière organique.
Les sols bien vidangés de tourbe sont idéaux, mais les sols minéraux tels que les loams arénacés ou de vase sont également appropriés, si de la mousse de tourbe ou le paillis est ajoutée pendant la plantation et de façon régulière après. Les sols d'argile lourds qui fendent en été et deviennent inondés en hiver ne sont généralement pas appropriés aux myrtilles à moins que fortement modifié avec la matière organique et le sable.
Les myrtilles font mieux avec un paillis de 20-30 cm d'écorce, de coupures acides de compost, de sciure ou d'herbe au-dessus des racines pour conserver l'humidité, empêchent des herbes et avec le temps augmentent la matière organique du sol.
Établissement de récolte
On doit éliminer toutes les herbes éternelles avant la plantation. C'est essentiel pour l'établissement réussi d'usine. Les myrtilles sont les concurrents pauvres en cinq premières années, et l'utilisation des herbicides résiduels sur de jeunes usines n'est pas généralement recommandée.
Usine de « bluecrop » de Dix ans |
Avant la plantation un essai de sol devrait être accompli. Le sol pH est le plus critique, et devrait se trouver entre 4.0 - 5.2. Les niveaux suggérés d'essai de sol de MAF pour les macroéléments sont P, 15-25 ; K, 6-10 : Magnésium, 10-12 ; et les sols de Ca<8. avec de teneur élevée en calcium exigeront un charme prolongé avant de planter. Le labourage profond aidera à épuiser des concentrations de Ca à un niveau qui convient à la croissance de plantes saine. Le sol pH peut être réduit avec l'addition du soufre. Le soufre vient dans diverses formes et affectera le sol et les macroéléments dans différentes manières. Nous conseillons tous les cultivateurs incertains de la forme d'employer pour utiliser les services d'un consultant en matière qualifié de sol.
Engrais
Les myrtilles sont de basses usines de fertilité, exigeant seulement les applications légères de l'azote, le phosphate, et la potasse en trois premières ou quatre années. Des taux d'application d'engrais devraient être guidés par exécution d'usine et la nécessité de remplacer des aliments enlevés par la récolte.
Le sulfate d'ammonium et le phosphate de diammonium sont les meilleures formes d'azote parce que les usines exigent un sol acide. Cependant, ceux-ci doivent être appliqués soigneusement pour éviter les racines préjudiciables.
Du sulfate de potassium est préféré au muriate de la potasse (KCl) pour empêcher des dommages possibles d'usine du chlorure.
Engrais nutritifs complets à émission lente, le 19:2.2 tels que d'Osmocote de de Plantosan ou de d'Osmoform : 11 peuvent être employés au début de la période de végétation comme alternative facile à mélanger différents composés, mais sont plus chers. Nous recommandons les engrais à émission lente à de nouveaux cultivateurs peu familiers avec la myrtille.
L'irrigation de jeunes usines est essentielle |
Irrigation
En choisissant un emplacement il est essentiel qu'à eau proportionnée soit disponible pour l'irrigation pendant la période de végétation. L'irrigation est essentielle pour le plein développement des baies qui gonflent rapidement en deux dernières semaines de la maturation. Le manque de l'eau a comme conséquence des baies trop petites et foncées et une pauvre récolte. L'eau est le plus économiquement appliquée par irrigation de filet. Une ligne de filet des deux côtés de l'usine peut être nécessaire pour assurer le mouillage uniforme de la zone de racine, mais évite l'au-dessus-arrosage. Les jeunes usines sont en particulier sensibles à l'effort et à l'envahissement par l'eau de sécheresse. Sur les sols profonds de tourbe des myrtilles peuvent être cultivées sans irrigation, mais les pertes d'usine et les bas rendements sont communs.
Un bon paillis organique (voir la section sur des conditions de sol) aidera à réduire l'effort de l'eau.
Protection d'oiseau
Les oiseaux peuvent causer le sérieux dommage au fruit, et sur de petites plantations le maillage est conseillé. Même sur de plus grandes propriétés, où le maillage de la récolte entière est souvent considéré comme non pratique, les pertes de récolte deviennent graves au point que beaucoup de cultivateurs prennent maintenant d'une façon minimum, par exemple, les filets drapants au-dessus de différentes rangées, semblable à cela employé par des cultivateurs de raisin. Au cours des cinq dernières années certaines espèces d'oiseau ont développé un goût pour les bourgeons fruitiers dormants pendant l'hiver menant aux pertes extrêmement graves de récolte.
Parasites et maladies
Les usines de myrtille sont naturellement résistantes à beaucoup de parasites et de maladies communs. La putréfaction de racine de Phytophthora est la maladie la plus sérieuse et peut être un problème majeur sur les sols inondés. des Feuille-rouleaux, le charançon de blackvine, la balance, et la racine mâchant des parasites tels que des larves de ver d'herbe peuvent également se produire et devoir être commandés.
Élagage
Les jeunes usines peuvent exiger un élagage léger à la plantation à aider à développer une forme optima et à surmonter le choc de greffe. Après ceci le seul élagage recommandé est d'enlever les bourgeons de fruit en deux premières années pour maximiser la croissance de plantes végétative. Le fruit est concerné le bois de la saison passée, et le bois vigoureux soutient le plus grand fruit. L'élagage se compose du déplacement du bois mort ou malade, de la croissance faible, et des vieilles branches twiggy après avoir porté des fruits. Après que four-five les années où certaines des branches les plus anciennes peuvent avoir besoin couper de nouveau à encouragent la nouvelle croissance vigoureuse. La plupart des cultivateurs visent à tailler environ 25-33 pour cent de la verrière fruitière annuellement, ayant pour résultat la majeure partie de l'usine étant retournée des années de chaque three-four.
Variétés
Des myrtilles sont classifiées dans trois types commerciaux importants ; la myrtille de Highbush, corymbosum de vaccinium, est la plus commune, la myrtille de Rabbiteye, ashei de V. et myrtille de buissonnet, V, angustifolium et myrtilloides de V. Ils diffèrent principalement par leur stature, habitude à feuilles caduques ou à feuilles persistantes, condition de refroidissement d'hiver et saison fruitière ; ainsi il est important que les cultivateurs choisissent les espèces qui sont adaptées à leur climat particulier.
Faisceau de baies de « nui » |
En Nouvelle Zélande la plupart de production de myrtille est basée sur des variétés nordiques de Highbush et de Rabbiteye. Highbush nordique exigent (au moins une quantité moyenne à élevée de 700 heures) d'hiver refroidissant, alors que les variétés de Rabbiteye exigent une quantité modérée de refroidissement (400-500 heures). Récemment, de basses (200-400 heures) variétés méridionales froides de highbush de la Floride et Caroline du Nord ont été importées et sont maintenant disponibles pour l'essai commercial. Ces variétés, et également les myrtilles de Rabbiteye, peuvent être cultivées dans des climats plus chauds. Certains des dégagements de variété du programme d'élevage de HortResearch Ruakura sont également modérés pour abaisser l'exigence froide.
La production de Rabbiteye en Nouvelle Zélande a augmenté ces dernières années, en grande partie en raison de la capacité du ce des espèces de cultiver tard dans la saison (Février-tôt avril). Des myrtilles de Rabbiteye peuvent être cultivées dans la plupart des localités, mais exigent des températures de 20-25ºC dans la fin d'été de mûrir entièrement les baies.
Rendement
Porter des fruits de jeunes usines est découragé pendant les deux premières années pour permettre à des usines de se développer librement et d'atteindre la forme et la densité désirées de canne pour l'emblavage. Des variétés de Rabbiteye peuvent être cultivées dans leur deuxième ou troisième saison, une année en avant de highbush qui sont plus lentes pour établir. Un highbush sain devrait produire entre 500-1000gms des baies dans sa troisième période de végétation. Ceci devrait augmenter près de 50-100 pour cent tous les ans pour atteindre les rendements typiques de 3-4kg/plant par l'année cinq. À la maturité une usine bien contrôlée peut rapporter autour de 8-10kg des baies.
Un petit bloc bien-contrôlé |
Espacement d'usine
En plantant des modèles différez pour le highbush et le rabbiteye, la condition de pollinisation, l'habitude de croissance de plantes et la vigueur se reflétantes en grande partie.
Environ 80 pour cent des fleurs doivent être pollinisés avec succès pour produire les récoltes économiques. Rabbiteyes devrait être espacé jusqu'à 2m à part dans des rangées car ils sont plus vigoureux et une conception des installations que la pollinisation en travers de faveurs est exigée. Habituellement ceci signifie que cela au lieu de planter les blocs pleins de rangées de rabbiteyes des variétés de pollination devez être entremêlé dans un modèle qui maximise la pollinisation pourtant êtes maniable d'une perspective de moisson. La plupart de highbush sont individu-fructueux et peuvent avec succès être plantés dans de grands blocs mais ceux-ci tirent bénéfice également de la pollinisation en travers de produire de plus grandes et premières baies. Les distances entre les rangées sont normalement 2.6-3.5m à part selon la variété et l'équipement à employer. La densité de plantes finale devrait être entre 2500 - 3500 usines par hectare.
Sciences économiques
Pour l'analyse économique consultez votre conseiller horticole.
Plantez la disponibilité
La plupart des usines qui sont actuellement disponibles du nurseries* de myrtille ont été propagées des découpages de bois tendre et sont vendues en tant que découpages enracinés dans des tubes de 5cm ou comme catégorie appropriée pour planter dehors dans un domaine bien contrôlé. Des plantes de Tubed devraient être cultivées dessus pour un an au minimum dans des pots ou dans une pépinière de champ avant de planter dehors. Après 1-2 saisons des usines de croissance sont habituellement assez robustes pour être placées dans le champ. La plantation a lieu normalement en automne ou premier printemps où les racines se développent activement.
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