Les olives préfèrent généralement un sol s'écoulant libre avec la conservation raisonnable d'humidité, mais quelques cultivars sont plus tolérants des sols lourds. Les modèles locaux de précipitations tendent à simplifier ou compliquer des problèmes liés aux états difficiles de sol. Des sols plus lourds d'outre-mer sont habituellement associés aux climats méditerranéens qui adaptent à l'olive mieux. Ceci a comme conséquence les modèles d'humidité exigés pour la production optima. Ces sols lourds tendent également à juger des oligoéléments meilleurs que plusieurs de sols de l'allumeur de la Nouvelle Zélande, ainsi des conditions d'oligoélément doivent être considérées sur un emplacement par base d'emplacement en Nouvelle Zélande. Les olives exigent la gamme complète des aliments de sol mais de non trop d'azote. Le choix rigoureux des engrais d'algue adressera les conditions d'oligoélément comme les besoins nutritifs généraux.

Microclimat

Chaque secteur du pays est souvent considéré comme l'avoir est de posséder le général réglé des états d'élevage mais dans ces secteurs il y a des microclimats localisés. Même dans le jardin moyen il y a des microclimats qui adapteront à quelques usines mieux que d'autres. En choisissant une tache pour des olives, la condition de base est des étés secs chauds et des hivers frais, qui ne sont pas trop humides. Si des précipitations élevées doivent être prévues, alors le bon drainage devient plus important. La majeure partie du pays éprouve assez de froid pour satisfaire des olives, mais les gels en retard au temps fleurissant peuvent être un problème.

L'abri est important de sorte que les arbres puissent établir bien et n'endommagent pas comme ils mûrissent. Un certain mouvement d'air est nécessaire pour la pollinisation aussi bien que pour absorber des poches de gel pendant l'hiver.

Il est difficile d'émettre exactement des recommandations pour tous les secteurs sans une certaine expérience locale.

Pollinisation et porter des fruits

Les oliviers sont vent pollinisé, avec le pollen déplaçant 20 - 30 mètres d'arbre à l'arbre. Quelques variétés sont individu fertile, mais toutes tireront bénéfice d'un pollinisateur. Si plantant spécifiquement pour mariner le fruit, choisissez une série de variétés qui sont toutes appropriées au marinage de sorte que la moisson soit simplifiée.

La dimension de fruit est déterminée par une combinaison de choix de variété, de type de sol, de nutrition, de la synchronisation de disponibilité de l'eau, de formation d'arbre et de charge de récolte. L'aspect principal à maintenir dans l'esprit dans le jardin est disponibilité de l'eau puisqu'il y a souvent concurrence de racine dans le jardin, même si il est seulement avec la pelouse. Le ressort au mi effort de l'eau d'été limitera la taille du fruit. Les conditions sèches plus tard en été aideront la maturation du fruit. Un plus grand fruit sont préférés pour le marinage, ainsi l'eau supplémentaire en été (semblable aux conditions des arbres de citron) combiné avec l'éclaircissement de fruit sera un avantage.

Moisson

Des olives pour la production de pétrole sont moissonnées quand le noir, mais pour mariner, quelques variétés sont sélectionnés quand changeant de vert en le jaune verdâtre, et d'autres sont sélectionnés quand tournant le noir. Les variétés à deux fins telles que MANZANILLO et BARNEA sont vert ou noir sélectionné. KORONEIKI, bien qu'une petite variété fructifère soit parfois employée pour le marinage. Notez que Barnea est grand élevage.

Pulvérisation pour la maladie

Un programme de jet d'hiver combinant au moins une huile/jet de cuivre en hiver quant au citron est recommandé. Également un pulvérisateur de cuivre au printemps avant la floraison débute devrait être proportionné pour commander tous les problèmes fongueux. Le tracteur à chenilles de Leafroller peut être un problème ainsi montre pour ceci tout au long de l'été, particulièrement sur de jeunes usines.

Équilibrant pour un plus la verrière ouverte aidera la pollinisation, le mouvement d'air, la pénétration de jet et la couleur de fruit.

Variétés

Barnea olive
EL Greco d'olive
Frantoio olive
Olive J2
Olive J5
Koroneiki olive
Manzanillo olive
Picual olive
Verdale olive